Reginelle (o Biscotti al Sesamo)

Le Reginelle sono biscotti friabili ricoperti interamente di semi di sesamo.

Ingredienti Tipici: Farina di grano tenero, Zucchero, Strutto (o a volte margarina/burro), Uova, Latte (o acqua), Sale, Agente lievitante (come ammoniaca per dolci), Aromi (vanillina, scorza d’arancia o zafferano), e Semi di Sesamo per la copertura.
Allergeni Principali: Glutine (Farina), Sesamo, Uova (se usate), Latte (se usato).
Possibili Tracce di Allergeni (da contaminazione in laboratorio): Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), Soia.

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